E4C5

2022
Nero d'Avola, 12.5%

Lorenzo Raffaglio, viticoltore milanese con esperienza nel Giura, ha avviato il suo progetto nel 2019 nella Sicilia occidentale, ad Alcamo, dove i terreni calcarei e argillosi, affacciati sul mare, donano ai suoi vini una vitalità unica.

Il E4C5 è un blend di Nero d'Avola, con una macerazione di 4 giorni in acciaio, seguito da una pressatura e un affinamento in botte di castagno da 500 litri per un anno. È poi miscelato con un Nero d'Avola diraspato, fermentato per 4 giorni in acciaio nel 2023.