Funky Calypso

2023
Syrah, Cabernet sauvignon, Vermentino, 12,5% 

Un potente blend di 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah e 25% Vermentino. Tutte le uve provengono dal sud della Provenza. Infusione del rosso nel succo bianco. Affinato in vasche di fibra. Rotondo e generoso. Questo nuovo progetto risplende con le intense note pirazinose del Cabernet Sauvignon. Erbaceo e pepato, con una succosa struttura di Syrah e Vermentino. Presenta la sensazione di zuccheri residui, che molti viticoltori chiamano "la memoria dello zucchero", che conferisce al frutto una qualità ricca e untuosa.

Al naso, un'espressione tropicale inaspettata, che ricorda il frutto del drago rosso troppo maturo o il mango. Al palato è confortante e lenitivo. Prugna dolce, pepe e un tocco di terra.