Gambe Lunghe

2023
Grenache bianco, 11%

Domaine Vento è un progetto enologico nato dalla passione di Alessandro Del Grosso per il vino e il territorio. Fondato nella Languedoc, il domaine si distingue per la produzione di vini autentici che riflettono il terroir. Del Grosso adotta pratiche di viticoltura biodinamica, concentrandosi su sostenibilità e qualità sia in vigna e in cantina.

Vinificazione prevede fermentazioni spontanee, senza l'uso di lieviti aggiunti. L'affinamento avviene in vasche di rovere, rispettando l'equilibrio tra il frutto e l'armonia dei tannini.

Il risultato è un vino fresco ed elegante, di grande personalità, un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.