Résiste Carignan

2022
Carignan des Corbières, Grenache, Syrah, 14%

Domaine Lise et Bertrand Jousset è un progetto vitivinicolo con una filosofia ben precisa: produrre vini autentici, pensati per essere bevuti e condivisi in ogni momento. I Jousset puntano a creare vini vivi, che esprimano la tipicità del territorio, mettendo al centro la qualità e il rispetto per la natura, con un impegno costante per evitare la mediocrità.

La vendemmia è manuale, seguita da una fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento in vasche di cemento, per esaltare l'autenticità e il carattere del vino.

 
Imbottigliato a giugno 2021.