Revolution

2023
100% Malbec, 13%

Federico, Filippo e Giacomo hanno un’idea e un’ambizione chiare: la prima fase all'interno di Oenosapiens consiste nel cercare non solo partner, ma vere e proprie affinità. Selezionano gli appezzamenti, acquistano le uve, vinificano nelle cantine dei vignerons e importano i vini in Italia sotto il proprio marchio. Ogni fase è pensata per farti vivere il progetto al massimo.

Il vino fermenta con lieviti indigeni, senza l'uso di filtrazioni o chiarifiche, per preservare la purezza del frutto. Non viene aggiunta solforosa, o al massimo in quantità minima, solo se strettamente necessario. Il risultato è un vino che riflette la sua origine in modo naturale e sincero.

'R-Evolution' è un vino che porta con sé una visione moderna e dinamica, capace di unire l'evoluzione alla tradizione, offrendo un’esperienza genuina e appagante.